肯尼亞攻略

美食

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概況

肯尼亞的餐飲多種多樣。因為曾長期成為歐洲國家的殖民地,因此西式餐點在這里相當普遍而且正宗。大量的亞洲裔居民又為這里帶來了印度、巴基斯坦和其他次大陸風味的美食。沿海地區是當地特色的斯瓦希里風味發源地,這是一種中東及非洲烹飪的結合,又含有沿海地區的味道。
大裂谷中肥沃的火山土壤出產了眾多營養健康的蔬果,沿海地區則有豐富的熱帶水果以及新鮮的海鮮。這些本地優質的原料經過不同風味的烹飪后,必將綻放你的味蕾。

特色美食
烤肉
肯尼亞烤肉 by Thunder Zh

納亞瑪楚瑪(Nyama Choma)是肯尼亞最出名的菜肴之一,簡單的字義就是“烤肉”。通常將肉在篝火或炭火上緩慢烤制,裝盆時加上混合的綠色蔬菜。

烤魚

肯尼亞風味烤魚是架在炭火上緩慢烤制而成,配上當地特有的神秘調料和蔬菜。

烏伽黎(Ugali)

是肯尼亞最常見的主食。這基本上是一種稠密的玉米糊,上桌的時候是大塊、新鮮燒煮的磚塊狀。把Ugali掰碎,與肉,燉菜或蔬菜一起食用,是當地人的日常飲食。

龍蝦
肯尼亞烤龍蝦 by 雨淋霖

肯尼亞的東部臨海,出產新鮮肥美的海鮮,其中龍蝦價格會比國內便宜,是很多中國游客必點的美食。

肉食動物必去餐廳
Carnivore烤肉 by 炯仔

肯尼亞人十分熱愛肉食,在他們的傳統飲食中,烤肉是一道必不可少的大菜。在肯尼亞有幾家美食餐廳因自家的烤肉而遠近聞名,如果喜歡吃肉,那么來到肯尼亞就不要錯過烤肉大餐。

印度洋邊的海鮮大餐
肯尼亞海鮮大餐 by 雨淋霖

肯尼亞東臨印度洋,溫暖的印度洋不僅為肯尼亞提供了優質的海灘,吸引水上運動愛好者的到來,還送來了源源不斷的生猛海鮮,讓來到這里的游客不僅可以賞美景,還可以品美食,對肯尼亞流連忘返。

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